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    『桂香の神髄・薪焼き』素材本来の魅力を最大限に。薪火ならではの芳醇な燻香をまとわせた黒毛和牛や旬魚

    『桂香の神髄・薪焼き』素材本来の魅力を最大限に。薪火ならではの芳醇な燻香をまとわせた黒毛和牛や旬魚

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    店内へ一歩足を踏み入れると、薪火で焼き上げる黒毛和牛や旬魚、旬野菜の芳醇な香りが広がり、料理を口に運ぶ前から食欲を刺激します。名物の薪焼き料理は、薪火ならではの遠赤外線効果で食材の旨みを閉じ込めながら、上品な燻香を纏わせることで、素材本来の魅力を最大限に引き出します。

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    『薫る薪焼き、極めたもつ鍋』白味噌薪もつ鍋、焦がし醤油薪もつ鍋の看板薪きもつ鍋2種をこころゆくまで

    『薫る薪焼き、極めたもつ鍋』白味噌薪もつ鍋、焦がし醤油薪もつ鍋の看板薪きもつ鍋2種をこころゆくまで

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    福岡の郷土料理であるもつ鍋。白味噌薪もつ鍋や焦がし醤油薪もつ鍋など、香りと深いコクにこだわった味わいをご用意しました。ぷりぷりのもつと秘伝のスープが五臓六腑に染み渡ります。薪の香りと極上のコクが織りなす「桂香」だけの特別な逸品を、ぜひ体感してください。

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    『黒毛和牛×薪火の衝撃』炭火でも鉄板でも味わえない。黒毛和牛のポテンシャルを薪火で極限まで。

    『黒毛和牛×薪火の衝撃』炭火でも鉄板でも味わえない。黒毛和牛のポテンシャルを薪火で極限まで。

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    主役は選び抜かれた極上の「黒毛和牛」。これを豪快な薪の炎で一気に焼き上げます。薪火が持つ絶妙な水分量のおかげでお肉の水分を逃さず、中を驚くほどしっとりジューシーな「極上のレア」に仕上げられるのが最大の秘密。熟練の料理人が素材の魅力を最大限に引き出しております。

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    熟練の料理人が素材の魅力を最大限に引き出す

    熟練の料理人が素材の魅力を最大限に引き出す

    名物の薪焼きはもちろんのこと、肉料理や鍋料理、海鮮料理など郷土の食材を用い、長いキャリアを持つ熟練の料理人がこだわりの逸品を作り上げております。様々なシーンに対応した各種コース、料理人がこだわり抜いた逸品料理の数々、お料理に合うお酒も豊富にご用意しております。

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    薪の香りが奥深い旨味を引き立てる、こだわりの厳選素材

    薪の香りが奥深い旨味を引き立てる、こだわりの厳選素材

    当店では、薪の炎と香りで旨味を最大限に引き出した極上の黒毛和牛や新鮮な旬の魚介、彩り豊かな地元産の季節野菜をご用意しております。お食事の締めくくりには、ふっくらと炊き上げた産地こだわりの白米や、上品な甘味をお楽しみいただけます。こだわりの品々を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

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    お通し三種盛り

    お通し三種盛り

    880円(税込)

    炙り明太子 / 薪香翡翠茶碗蒸し / 季節のひと口添え　※お一人様につき、お通し三種盛り (880円(税込))をご用意しております。

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    【はじまり】薪香枝豆

    【はじまり】薪香枝豆

    580円(税込)

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    【はじまり】ふくやの炙り明太子

    【はじまり】ふくやの炙り明太子

    880円(税込)

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    【はじまり】胡瓜の香味浅漬け

    【はじまり】胡瓜の香味浅漬け

    580円(税込)

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    【はじまり】熟成味噌のクリームチーズ

    【はじまり】熟成味噌のクリームチーズ

    780円(税込)

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    【即菜】博多胡麻かんぱち

    【即菜】博多胡麻かんぱち

    980円(税込)

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    【即菜】博多 和牛酢モツ

    【即菜】博多 和牛酢モツ

    880円(税込)

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    【即菜】燻香ポテトサラダ

    【即菜】燻香ポテトサラダ

    780円(税込)

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    【即菜】辛子蓮根 焙りチップ

    【即菜】辛子蓮根 焙りチップ

    680円(税込)

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    【数量限定】黒毛和牛刺し

    【数量限定】黒毛和牛刺し

    1,780円(税込)

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    【数量限定】牛タン刺し

    【数量限定】牛タン刺し

    1,780円(税込)

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    【冷菜】白透き大根 青葉和え

    【冷菜】白透き大根 青葉和え

    780円(税込)

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    【冷菜】薪香生ハムと柑橘のサラダ

    【冷菜】薪香生ハムと柑橘のサラダ

    1,280円(税込)

  • 1/10

    【冷菜】苺とブッラータのサラダ

    【冷菜】苺とブッラータのサラダ

    1,680円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 黒毛和牛】和牛赤身

    【薪焼き 黒毛和牛】和牛赤身

    2,480円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 黒毛和牛】和牛ロース

    【薪焼き 黒毛和牛】和牛ロース

    3,480円(税込)

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    【薪焼き 黒毛和牛】和牛厚切り牛タン

    【薪焼き 黒毛和牛】和牛厚切り牛タン

    4,980円(税込)

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    【薪焼き 黒毛和牛】和牛ヒレ

    【薪焼き 黒毛和牛】和牛ヒレ

    5,980円(税込)

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    【薪焼き 黒毛和牛】特上シャトーブリアン

    【薪焼き 黒毛和牛】特上シャトーブリアン

    9,980円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 野菜】糸島産季節野菜の薪焼き盛り

    【薪焼き 野菜】糸島産季節野菜の薪焼き盛り

    1,480円(税込)

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    【薪焼き 野菜】焦がしとうもろこし 白味噌バター

    【薪焼き 野菜】焦がしとうもろこし 白味噌バター

    880円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 野菜】原木椎茸 バター醤油

    【薪焼き 野菜】原木椎茸 バター醤油

    980円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 野菜】丸ごと玉ねぎの熾火焼き

    【薪焼き 野菜】丸ごと玉ねぎの熾火焼き

    880円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 野菜】焼き茄子 薪香仕立て

    【薪焼き 野菜】焼き茄子 薪香仕立て

    880円(税込)

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    【薪焼き 魚】本日の旬魚

    【薪焼き 魚】本日の旬魚

    1,980円(税込)

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    【薪焼き 魚】銀鱈 西京焼き

    【薪焼き 魚】銀鱈 西京焼き

    2,280円(税込)

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    【薪焼き 魚】帆立の薪焼き 酢橘添え

    【薪焼き 魚】帆立の薪焼き 酢橘添え

    1,680円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 限定・魚】初鰹の薪炙り

    【薪焼き 限定・魚】初鰹の薪炙り

    1,980円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 限定・魚】キンキ 炭香焼き

    【薪焼き 限定・魚】キンキ 炭香焼き

    9,780円(税込)

  • 1/10

    【囲む】白味噌薪もつ鍋

    【囲む】白味噌薪もつ鍋

    1,980円(税込)

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    【囲む】焦がし醤油の薪もつ鍋

    【囲む】焦がし醤油の薪もつ鍋

    1,980円(税込)

  • 1/10

    【もつ鍋追加】もつ

    【もつ鍋追加】もつ

    1,680円(税込)

  • 1/10

    もつ鍋野菜

    もつ鍋野菜

    680円(税込)

  • 1/10

    【鍋〆】雑炊

    【鍋〆】雑炊

    480円(税込)

  • 1/10

    【鍋〆】ちゃんぽん

    【鍋〆】ちゃんぽん

    380円(税込)

  • 1/10

    【鍋〆】カルボナーラ

    【鍋〆】カルボナーラ

    680円(税込)

  • 1/10

    【ご飯】五島産まれの白ごはん

    【ご飯】五島産まれの白ごはん

    380円(税込)

  • 1/10

    【ご飯】焦がし醤油の焼きおにぎり (2ヶ)

    【ご飯】焦がし醤油の焼きおにぎり (2ヶ)

    580円(税込)

  • 1/10

    【ご飯】鯛出汁茶漬け

    【ご飯】鯛出汁茶漬け

    780円(税込)

  • 1/10

    【ご飯】炙り明太茶漬け

    【ご飯】炙り明太茶漬け

    880円(税込)

  • 1/10

    【ご飯】炙り和牛まぶし

    【ご飯】炙り和牛まぶし

    1,980円(税込)

  • 1/10

    【甘味】八女茶プリン

    【甘味】八女茶プリン

    780円(税込)

  • 1/10

    【甘味】燻製チーズケーキ

    【甘味】燻製チーズケーキ

    880円(税込)

  • 1/10

    【甘味】あまおう苺 もなかアイス

    【甘味】あまおう苺 もなかアイス

    780円(税込)

  • 1/10

    【甘味】クレームブリュレ

    【甘味】クレームブリュレ

    880円(税込)

  • 1/10

    【完全プライベート空間】4名様～8名様までご利用いただける個室席をご用意。都会の喧騒から離れた隠れ家空間。各種宴会や接待、特別な記念日にふさわしい個室空間です。周囲を一切気にすることなく、当店自慢の料理とお酒をご堪能ください。プライベートが守られた極上空間で誰にも邪魔されない特別なひとときを。

  • 1/10

    【各種宴会にぜひ】最大29名様までご宴会可能です。プライベートから会社宴会までさまざまなシーンでご利用ください。各種コースは5000円(税込)～計4種類。単品飲み放題もご用意しております。選び抜かれた料理と美酒を片手に大切な仲間と語らう贅沢なひとときをぜひ当店でお過ごしください。

  • 1/10

    【お一人様のご利用も大歓迎】雰囲気抜群のカウンター席を6席ご用意。柔らかな間接照明が包み込む、洗練された大人のためのカウンター席。肩を並べてゆったりと美酒に酔いしれる贅沢な時間。職人の細やかな気配りを感じつつも周囲を気にせず二人の会話や料理をご堪能いただけます。デートなどにもぜひご利用ください。

  • 1/10

    全国各地の地酒や銘酒を豊富にご用意。

    全国各地の地酒や銘酒を豊富にご用意。

    ドリンクメニューでは全国各地の地酒や銘酒に加え、九州各県の焼酎を豊富にラインナップ。入手困難なプレミアム銘柄も取り揃えるほか、柚子や山椒、ほうじ茶などを使用したオリジナルドリンクなど“香り”をテーマにした一杯との出会いを提案します。

  • 1/10

    大切な人の特別な日に。豪華記念日特典をご用意。

    大切な人の特別な日に。豪華記念日特典をご用意。

    記念日や誕生日などの特別な日に特別なコースをご用意。『桂香 雅(みやび)コース』をご予約で記念日特典を無料サービス！特典内容（記念日特製デザートプレート※ドーム演出・メッセージ付き/乾杯スパークリング/その場で写真撮影＆現像プレゼント）

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    テーブル4名様 × 8

      2～4名様でご利用いただけるテーブル席となっております。

    • 1/10

      個室8名様 × 1

      • 個室タイプ
        完全個室（壁／扉あり）
      • 禁煙・喫煙

        加熱式たばこ限定

      4～8名様でご利用いただける個室テーブル席となっております。

    • 1/10

      カウンター1名様 × 6

        1名様でご利用いただけるカウンター席となっております。

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        九州各県の郷土料理

        九州各県の郷土料理

        桂香では福岡名物のもつ鍋や九州各県の郷土料理を取り揃え、五感で楽しむ食体験を提供します。

      • 1/10

        全国から厳選した地酒

        全国から厳選した地酒

        全国から厳選した地酒・焼酎を豊富に取り揃え、料理とのペアリングもお愉しみいただけます。

      • 1/10

        記念日特典付きコース

        記念日特典付きコース

        大切な人の特別な日に。記念日特製プレートや写真撮影＆現像プレゼントなど豪華特典付きコースをご用意。

      • 1/10

        大人の隠れ家での贅沢宴会

        大人の隠れ家での贅沢宴会

        当店自慢の料理を揃えたコースは全4種。プライベートや会社でのご宴会、特別なシーンでのご利用にも。

      • 1/10

        種類豊富な単品飲み放題

        種類豊富な単品飲み放題

        お好きなお料理と合わせて。全40種の単品飲み放題、全89種のプレミアム飲み放題をご用意しております。

      • 1/10

        肉も魚も酒も存分に。

        肉も魚も酒も存分に。

        桂香は肉料理、魚料理、郷土料理を各種取り揃え、それぞれに合う地酒・焼酎を豊富に取り揃えおります。

      • 1/10

        高性能空気清浄機「Airdog X5D」2台導入。快適で過ごしやすい店内環境づくりに努めています

      • 1/10

        全国各地の地酒や銘酒を豊富にご用意。

        全国各地の地酒や銘酒を豊富にご用意。

        ドリンクメニューでは全国各地の地酒や銘酒に加え、九州各県の焼酎を豊富にラインナップ。入手困難なプレミアム銘柄も取り揃えるほか、柚子や山椒、ほうじ茶などを使用したオリジナルドリンクなど“香り”をテーマにした一杯との出会いを提案します。